お米のはなし

ひょうたん村で提供しているお米は、農家直送の「とちぎの星」。

仕入れ先のお米農家さんより、田植えのお話を伺いました。

今年は例年より作付面積が増え、4月から田植えをはじめて、今月末にすべて完了するそうです。

また、収穫期をずらすため、播種時期を約1か月にわたって調整。

これで収穫適期に無理なく作業ができるほか、温暖化対策にも繋がっているということです。

「なにも変わらないことは、“米作りの基本を忠実に守ること”かな」

農家の皆様の地道な努力が、今年も美味しいお米を育てています。